Rezepte
"Gute Lebensmittel sind der Treibstoff für ein gesundes Leben."
Zitat: Marco van der Kooi
Saisonal, regional und frisch. Das sind die Zutaten für ein gutes Essen.
Das Zubereiten und Verfeinern von Lebensmittel macht mir Spaß! Essen und Genießen im Kreise von Freunden, Familie oder Kollegen machen das Leben lebenswert!
Hier gibt es meine Genuss-Rezepte als Download.
Gerichte, ohne tierische Produkte
Für deinen Rezept-Download klick auf das jeweilige Bild (nur die Farbbilder sind freigeschaltet)
Sous Vide-Rezepte
SousVide, das schonende Garen unter Vakuum.
BBQ und Grill
Feuer, Kohle und Gas- die Hitzequellen werden gekonnt eingesetzt.
Leidenschaft Kochen
Frische Lebensmittel auf den Teller bringen.
Die Küchenschlacht
Tagessieg-Gericht
Backen und Desserts
Süßes und Herzhaftes, Sündigen ist erlaubt.
